• Jacques Pério
• Note : 5/10
• mercredi 19 janvier 2022 à 11:01

Bonjour,
En 1979 j'ai été "embauché" comme stagiaire par votre entreprise pour étudier votre installation de récupération de chaleur qui ne fonctionnait pas de façon optimale (problème d'obturation des filtres à manches par les poussières de poudre de lait). Ce qui faisait que l'installation ne fonctionnait pas plus de 2 heures par jour.
De plus avec un responsable technique de l'usine j'ai voulu voir ce qui se passait au niveau des condensats en fin la chaîne de production. Quand il n'y avait pas récupération, il sortait de l'eau liquide à 80°C. Mais quand l'installation de récupération de chaleur fonctionnait il jaillissait de la vapeur d'eau!
J'ai mis un moment à comprendre ce qui se passait. En fait, on a plaqué une installation de récupération de chaleur sur une installation déjà existante sans se préoccuper de l'ensemble. Pour récupérer la chaleur et l'utiliser effectivement pour évaporer l'eau du lait, et non les condensats, il aurait fallu aussi doubler la capacité d'échange de la batterie de chauffage principale, puis essayer de régler au mieux le fonctionnement de l'unité de récupération de chaleur seulement dans un deuxième temps.
Mais peut-être qu'entre temps, vous avez déjà régler ces 2 problèmes.
Jacques Pério, de La Rochelle