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Jean-Marc vous accueille dans son chalet tout douillet, dans un cadre chaleureux, face aux pistes. C'est un chef qui aime travailler les produits du terroir méditerranéen ; il est originaire de Corse mais ne se contente pas d'explorer la cuisine de son île... Il ouvre son univers aux spécialités régionales : beignet de courgettes, La secca d'Entrevaux (jambon sec séché), carpaccio de poulpe, crème brûlée au foie gras... La carte est assez étroite mais au moins ici tout est frais et fait " maison
Horaires d'ouverture
Lundi au Samedi <br />11h à 23h
Nom du dirigeant
Date de création
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Tarifs
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